Autentikus Lanzhou-i kézműves marhahúsos tészta
Frissen kézzel húzva, több évszázados hagyomány alapján.




Legnépszerűbb ételek
A legnépszerűbb lanzhoui kézzel húzott tészták és autentikus kínai street food
Marhahússal készült tészta
Biángbiáng tészta omlós párolt marhahússal
Ropogós kínai lepényben sült marhahús
Fűszeres bárány nyárs (3 db)
Grillezett marhahús nyárs (3 db)
Hagyományos rizsleves tejjel és tojással (fermentált alappal)
Fermentált zabból készült édes desszert
RÓLUNK – MR. NOODLE CHEN (Magyarország)
Élvezze a legautentikusabb lanzhoui kézzel marhahúsos tésztát Magyarországon–frissen, ízgazdagon és a hagyományok tiszteletben tartásával!
A MR. NOODLE CHEN a Lanzhoui kézzel húzott marhahúsos tésztákra specializálódott és Kína északnyugati régiójának gazdag gasztronómiai örökségét hozza el Magyarországra. Tapasztalja meg a gőzölgő, hagyományos lanzhoui tésztalevest, amely frissen készül, autentikus ízekkel – valódi otthonérzetet és évszázados kézműves hagyományt idézve.
Tapasztalt tésztamestereink naponta frissen, kézzel húzzák a halal minősítésű marhahúsos tésztát, prémium minőségű liszt felhasználásával, hogy elérjék a tökéletes rugalmasságot és állagot. Minden egyes szálat gondosan nyújtanak, így a tészta selymes, rugalmas és kellemesen harapható lesz.
A tésztát lassan főzött, titkos recept alapján készült levesalappal tálaljuk, omlós marhahússal, friss korianderrel, újhagymával és retekkel – minden egyes tál egyedi és felejthetetlen ízélményt nyújt.
A MR. NOODLE CHEN-nél minden tál a valódi kézművességet és a karakteres ízeket képviseli. Akár az otthon ízére vágyik, akár egy izgalmas kulináris élményt keres, nálunk mindig meleg fogadtatással, autentikus ízekkel és teljes elégedettséggel várják vendégeit.
Autentikus. Kézzel készült. Felejthetetlen. Üdvözöljük, Mr. NOODLE CHEN-nél – kóstolja meg a legfinomabb lanzhoui kézzel húzott marhahúsos tésztát és a hagyományos kínai street food különlegességeket Magyarországon!
6 lépés a tökéletes lanzhoui marhahúsos tésztához
Kiválasztás
Kiváló minőségű búzaliszt kiválasztása
Összedolgozás
A tészta gondos összedolgozása.
Pihentetés
A tészta pihentetése.
Gyúrás
A tészta alapos gyúrása.
Hajtogatás
A tészta hajtogatása és adagolása.
Húzás
Az adagolt tészta kézi kihúzása.
